Galletas, azúcar, masa refrigerada es un tipo de Productos horneados. Los nutrientes más importantes en Galletas, azúcar, masa refrigerada se enumeran a continuación.
|
Agua
|
14.08 g
|
14.08
|
g
|
|
La energía (calorías)
|
436 kcal
|
436
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1823 kJ
|
1823
|
kJ
|
|
Proteína
|
4 g
|
4
|
g
|
|
lípido total (grasa)
|
19.48 g
|
19.48
|
g
|
|
Ceniza
|
1.2 g
|
1.2
|
g
|
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
61.22 g
|
61.22
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0.9 g
|
0.9
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
36.51 g
|
36.51
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
8 mg
|
8
|
mg
|
|
Hierro, Fe
|
1.85 mg
|
1.85
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
7 mg
|
7
|
mg
|
|
El fósforo, P
|
169 mg
|
169
|
mg
|
|
Potasio, K
|
147 mg
|
147
|
mg
|
|
Sodio, Na
|
328 mg
|
328
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
0.24 mg
|
0.24
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.037 mg
|
0.037
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.308 mg
|
0.308
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
3.1 µg
|
3.1
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.205 mg
|
0.205
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.122 mg
|
0.122
|
mg
|
|
La niacina
|
2.412 mg
|
2.412
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.246 mg
|
0.246
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.019 mg
|
0.019
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
63 µg
|
63
|
µg
|
|
El folato, comida
|
8 µg
|
8
|
µg
|
|
Vitamina B12
|
0.02 µg
|
0.02
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
11 µg
|
11
|
µg
|
|
retinol
|
11 µg
|
11
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
37 IU
|
37
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
8 µg
|
8
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.19 mg
|
0.19
|
mg
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
8.8 µg
|
8.8
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
4.955 g
|
4.955
|
g
|
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.096 g
|
0.096
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
2.553 g
|
2.553
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
2.306 g
|
2.306
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
11.077 g
|
11.077
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
11.07 g
|
11.07
|
g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
2.469 g
|
2.469
|
g
|
|
18: 2 indiferenciada
|
2.341 g
|
2.341
|
g
|
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.124 g
|
0.124
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
Colesterol
|
11 mg
|
11
|
mg
|
|
triptófano
|
0.059 g
|
0.059
|
g
|
|
treonina
|
0.138 g
|
0.138
|
g
|
|
isoleucina
|
0.178 g
|
0.178
|
g
|
|
leucina
|
0.306 g
|
0.306
|
g
|
|
lisina
|
0.185 g
|
0.185
|
g
|
|
metionina
|
0.086 g
|
0.086
|
g
|
|
cistina
|
0.094 g
|
0.094
|
g
|
|
fenilalanina
|
0.207 g
|
0.207
|
g
|
|
tirosina
|
0.134 g
|
0.134
|
g
|
|
valina
|
0.204 g
|
0.204
|
g
|
|
arginina
|
0.184 g
|
0.184
|
g
|
|
histidina
|
0.09 g
|
0.09
|
g
|
|
alanina
|
0.154 g
|
0.154
|
g
|
|
Ácido aspártico
|
0.236 g
|
0.236
|
g
|
|
Ácido glutamico
|
1.207 g
|
1.207
|
g
|
|
glicina
|
0.144 g
|
0.144
|
g
|
|
prolina
|
0.403 g
|
0.403
|
g
|
|
serina
|
0.246 g
|
0.246
|
g
|
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|